Chi non è mai stato ad Ostuni non può capire la bellezza di questo territorio e le meravigliose suggestioni che regalano le case bianche tutte strette ad osservare il mare dai suoi 200 metri di altitudine. E proprio da una torre di avvistamento – proprio lì dove Ostuni guarda alle distese di olivi e al mare – che potrete trovare il bellissimo ristorante Porta Nova, una location elegante e di stampo gourmet incastonata nella torre aragonese a forma circolare risalente al XV secolo.
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